지속가능한식품 썸네일형 리스트형 미래의 식탁 "배양육" 혁명과 두 개의 선두 기업 소개 배양육이란 무엇인가? 배양육은 동물의 세포를 실험실 환경에서 배양하여 만든 고기입니다. 배양육 기술은 실제 동물을 도축하지 않고도 진짜 고기와 유사한 제품을 생산할 수 있게 해줍니다. 배양육의 주요 특징으로는 지속 가능성, 윤리적 생산, 그리고 전통적인 축산에 비해 환경에 미치는 영향이 적다는 점이 있습니다. 또한, 배양육은 동물 복지와 공중 보건 측면에서도 중요한 이점을 가지고 있으며, 전염병의 위험을 줄일 수 있습니다. 배양육 관련 선두 기업 배양육 시장은 여러 혁신적인 기업들로 구성되어 있으며, 그 중에서도 특히 주목할 만한 미국 기업이 몇 개 있습니다. 미국의 Mosa Meat와 Memphis Meats는 이 분야의 선두주자로, 고유의 세포 배양 기술을 사용하여 다양한 종류의 고기를 생산하고 있습.. 더보기 이전 1 다음
